非水洗式
さくらブルボン「2月～3月に販売」
2023年2月1日
ブラジルから春に届く今年の豆です。 昨年の秋に収穫されたコーヒーが乾燥を済ませ船に揺られて日本に到着するのが２月初旬。 ロースターに届き焙煎して販売するのが３月初旬から４月になります。 この時期のコーヒーが2023年の新 […]
インド・モンスーン 深煎り
2022年12月12日
インド・モンスーン 深煎り 香り立つ季節風 インド生まれのモンスーンは、爽やかな飲み口と優しい味、飲み終わりに広がるチョコレートにも似た味わいが特徴。収穫後、コーヒーの実と種を分けた後に種（私たちがコーヒーとして飲んでい […]
インド・モンスーン 浅煎り
2022年12月12日
インド・モンスーン 浅煎り 香り立つ季節風 インド生まれのモンスーンは、爽やかな飲み口と優しい味、飲み終わりに広がるチョコレートにも似た味わいが特徴。収穫後、コーヒーの実と種を分けた後に種（私たちがコーヒーとして飲んでい […]
イエメン・モカ・マタリ 中煎り
2022年12月12日
イエメン・モカ・マタリ 中煎り イエメン産コーヒー・日本では唄で有名に！ 先での「エチオピア」ではなくマタリはイエメン産のモカコーヒーです。 モカでは最高級となります。 「コーヒー・ルンバ」という昭和歌謡をキッカケに、日 […]
エチオピア・モカ・ハラー 中煎り
2022年12月12日
エチオピア・モカ・ハラー 中煎り 最もモカらしいモカ エチオピア古来の方法で育てられた、モカコーヒーの代表がハラ—。今もその地位は揺るぎません。「エチオピアモカで美味しいモカはどれ？」と尋ねられれば、迷わず「ハラ—！」 […]