イエメン・モカ・マタリ　中煎り

イエメン・モカ・マタリ　中煎り

イエメン産コーヒー・日本では唄で有名に！

先での「エチオピア」ではなくマタリはイエメン産のモカコーヒーです。
モカでは最高級となります。
「コーヒー・ルンバ」という昭和歌謡をキッカケに、日本で最も有名なモカが「モカ・マタリ」。バニーマタル地方で栽培されているコーヒーのみが「マタリ」と呼ばれます。イエメンにあった在来種のコーヒー豆で、マタリ独特の、果実味のあるモカフレーバーが強い人気を誇っています。
粒は他の国のコーヒー豆に比べ小粒なのが特徴。

余談になりますが、モカは港の名前。
今は砂州で閉鎖となりましたが、当時はモカ港からコーヒーが出荷されていて、モカ港から出るコーヒーが美味しいと評判なりました。
ブラジルのサントスと同じですね。
このように、地名や港名が付いているコーヒーは沢山あります。

生産地：アラビア半島イエメン共和国バニーマタル地方　品種：ダワイリ・トゥファーイ・ウダイニ・ブラーイ　精製方法：アンウォッシュド
優しい味のカフェオレがお好きな方にぴったりです