ストレート
さくらブルボン「2月～3月に販売」
2023年2月1日
ブラジルから春に届く今年の豆です。 昨年の秋に収穫されたコーヒーが乾燥を済ませ船に揺られて日本に到着するのが２月初旬。 ロースターに届き焙煎して販売するのが３月初旬から４月になります。 この時期のコーヒーが2023年の新 […]
コスタリカ・ワイニーブレンド
2022年12月12日
コスタリカ産アラビカコーヒーのカツーラ種をワイニーで仕上げたコーヒーを使いブレンドしました。 ブレンド配合は長年の経験から出来た配合でその味は長年販売を続け高い指示を頂いている「クリスタル20」や「マウンテンブレンド」で […]
パプア・ニューギニア・天空の森 修道院のコーヒー 中煎り
2022年12月12日
パプア・ニューギニア・天空の森 修道院のコーヒー 宣教師により持ち込まれたコーヒー パプアニューギイアでは珍し「ティピカ＆ブルボン」です。 何が珍しいかと言うと、パプアニューギニアを代表するコーヒーは「アルーシャ」と言い […]
東チモール 深煎り・JAS認定有機コーヒー＆フェアトレード
2022年12月12日
東チモール 深煎り JAS認定有機コーヒー＆フェアトレード 完熟手摘み、天日乾燥で丁寧に仕上げられています。 日本からも農業支援が行なわれ品質の向上がはかられています。 年々良くなる楽しみな生産地です。 農園の様子をzo […]