ストレート
インド・モンスーン 浅煎り
2022年12月12日
インド・モンスーン 浅煎り 香り立つ季節風 インド生まれのモンスーンは、爽やかな飲み口と優しい味、飲み終わりに広がるチョコレートにも似た味わいが特徴。収穫後、コーヒーの実と種を分けた後に種(私たちがコーヒーとして飲んでい […]
南十字星・カロシ 中煎り
2022年12月12日
インドネシア・南十字星・カロシ 中煎り 手摘みで採られた東洋の女神 マンデリンと同じインドネシアのコーヒーですが、島が違うだけでこんなに違う?と驚きます。上品な口当たりで、重すぎず、軽すぎず。ひとつ上をいくアジアのコーヒ […]
スマトラ・マンデリン 深煎り
2022年12月12日
スマトラ・マンデリン 深煎り 完熟がおいしい人気のアジアテイスト インドネシアは世界的にみても、早くにコーヒーが伝来した国。アジアのこの地のコーヒーは、他の地域とは違った進化を遂げました。中米の同じ品種と味を比べると、同 […]
スマトラ・マンデリン 中煎
2022年12月12日
スマトラ・マンデリン 中煎 完熟がおいしい人気のアジアテイスト インドネシアは世界的にみても、早くにコーヒーが伝来した国。アジアのこの地のコーヒーは、他の地域とは違った進化を遂げました。中米の同じ品種と味を比べると、同じ […]
イエメン・モカ・マタリ 中煎り
2022年12月12日
イエメン・モカ・マタリ 中煎り イエメン産コーヒー・日本では唄で有名に! 先での「エチオピア」ではなくマタリはイエメン産のモカコーヒーです。 モカでは最高級となります。 「コーヒー・ルンバ」という昭和歌謡をキッカケに、日 […]