深煎り
ペルー・オルキデア 深煎り
2022年12月4日
ペルー・オルキデア 深煎り 毎年、村から収穫の便りが届きます ペルーの首都リマからバスに揺られて30時間。そこから徒歩で数時間行くと「アチャマル村」に到着します。そんなペルーの秘境に住む日本人の高橋さんと、アチャマル村民 […]
ブラジル・アロマショコラ 深煎り
2022年12月4日
20農園からよりすぐられた数農園からセレクト ブラジルコーヒーなので基本飲みやす癖のないコーヒーです。 たまに味わうのではなく毎日飲むコーヒーに向いているのがブラジルです。 ブラジルコーヒーの特徴はナッツやチョコの様なフ […]
ブラジル・NO2 深煎り
2022年12月4日
コーヒーの生産量世界1位のブラジル。「サントス港」の近辺で採れるコーヒーが、非常においしかったことから、ブラジルのコーヒーは日本で「サントス」の愛称で親しまれてきました。ほのかな甘みと、良い香りのコーヒー。優しいスッキリ […]
コロンビア・エクセルソ 深煎り
2022年12月4日
当店の「コロンビア深煎り」として販売しているコーヒーは「コロンビア・エクセルソ」でコロンビアの標準品です。 コロンビアではコーヒーのグレード（規格）は粒の大きさで決めます。 「スプレモ」と「エクセルソ」の２種あり「スプレ […]