中南米
ホンジュラス・サンタロサ 中煎り
2022年12月12日
ホンジュラス・サンタロサ 中煎り 指定農園より買い付け ちょっと上等なホンジュラスです。口当たり良くなめらか後味甘みといい感じです。 レインフォレスト認証取得なのでサスティナブルコーヒーに分類されます。 環境配慮は肥料や […]
ホンジュラスHG 深煎り
2022年12月12日
ホンジュラスHG 深煎り 地味な存在ですが正統派 メキシコ湾からカリブ海へ、そして南米ブラジルに続く丁度真ん中あたりに位置します。 近くにはメキシコやグァテマラなど有名なコーヒー産地があります。 HGとはコーヒーの規格の […]
ホンジュラスHG 中煎り
2022年12月12日
ホンジュラスHG 中煎り 地味な存在ですが正統派 メキシコ湾からカリブ海へ、そして南米ブラジルに続く丁度真ん中あたりに位置します。 近くにはメキシコやグァテマラなど有名なコーヒー産地があります。 HGとはコーヒーの規格の […]
コスタリカ・ワイニー 深煎り
2022年12月12日
ワイニーに仕上げたコスタリカコーヒー。 香りはワインと言うよりウィスキーに近いのかと思います。 私は少しアッサリめ（薄いめ）に淹れて楽しんでいます。 深煎りは酸味を持ったアイスコーヒーを作れないかと考え、コスタリカ・ワイ […]
コスタリカ・ワイニー 中煎り
2022年12月12日
コスタリカ・ワイニー 中煎り トレス・エルマナス農園 ワイニー ワイニーに仕上げたコスタリカコーヒー。 香りはワインと言うよりウィスキーに近いのかと思います。 私は少しアッサリめ（薄いめ）に淹れて楽しんでします。 深煎り […]