水洗式

アジア
ベトナム　深煎り
2022年12月12日

ベトナム　深煎り 以外とアッサリの軽い風味 正直昔のベトナムは美味しくなかった。 数年目から輸入の体制が変わり入荷量が増え、味も格段良くなりました。 ベトナムコーヒーは深煎りを作りたくて購入していたコーヒーですが、昔はど […]

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アジア
ベトナム　中煎り
2022年12月12日

ベトナム　中煎り 以外とアッサリの軽い風味 正直昔のベトナムは美味しくなかった。 数年目から輸入の体制が変わり入荷量が増え、味も格段良くなりました。 ベトナムコーヒーは深煎りを作りたくて購入していたコーヒーですが、昔はど […]

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アフリカ
エチオピア・モカ・イルガチェフェ　中煎り
2022年12月12日

エチオピア・モカ・イルガチェフェ　中煎り エチオピアモカのトップグレード 高級プレミアムモカとして古くから親しまれてきたのが、このイルガチェフェ。モカ独特の強い酸味はなく、マイルドで上品な風味です。最高峰モカの中でもG1 […]

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アフリカ
エチオピア・モカ・アラカ　中煎り
2022年12月12日

エチオピア・モカ・アラカ　中煎り エチオピアの高級モカ エチオピアで日本人指導員が生産管理するモカコーヒーです。 日本で発売されてから日も浅く知名度は低いのですが必ずこの先有名になるコーヒーです。 イルガチェフェはブラン […]

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アフリカ
タンザニア・キリマンジャロ KIBO-AA 　中煎り
2022年12月12日

タンザニア・キリマンジャロ KIBO-AA 　中煎り 輝く山の希望-KIBO- コーヒーの「キリマンジャロ」とは、本来はこのKIBOのことをいいます。現地の言葉を翻訳すると「キリマ」は「輝く」・「ンジャロ」は「山」。輝く […]

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