北アメリカ大陸と南アメリカ大陸の境に位置する共和制国
パナマ共和国はカリブ海に面した国です。
近隣の国もコーヒー生産国でグァテマラ、ニカラグア、ホンジュラスなどが近くです。
カリブ海に面した国のコーヒーは澄んだ綺麗な味のイメージがあります。

Bambito Estate, Typica, Washed
バンビート農園　ティピカ　ウォッシュド

ベスト・オブ・パナマの常連農園。1945年創業。農園面積は東京ドーム3個分の15ヘクタールだが、コーヒー栽培は10ヘクタール、残りの5ヘクタールは原生林のままである。

1945年にアルベルト・シットンが創業した老舗農園。現在、孫にあたるプリシラ（姉）とラファエル（弟）が引き継いでいる。チリのブエノスアイレスで生まれたアルベルトは、新婚旅行で訪れたパナマの自然や気候に魅了され、そのまま移住し、コーヒー業界で成功を収めた。1960年に売却した40へクタールの土地が後のカルメン農園となった。シットン家はパナマコーヒー産業で大きな役割を果たしてきている。シットン家が所有するバンビート農園は、ベスト・オブ・パナマにおいて上位入賞を果たしている常連農園でもある。

品名 バンビート　ティピカ　ウォッシュド生産国 パナマ
地域 チリキ県ティエレスアルタス
生産者 アマール・シットン・ファミリー
クロップ 2022/2023
規格 SHB, EP
欠点規格 8/300g
スクリーン スクリーン16アップ
木の品種 ティピカ
その他 創業1945年、標高1650-1800メートル、農園面積15ヘクタール、
精製方法 フルウォッシュド
開花時期 2022年5月
収穫時期 2022年12月－2023年5月
船積時期 2023年9月
保管方法 定温倉庫
ロットナンバー 29-121-20

単一農園:限定された農園・生産者が明らかな商品:

原種豆限定:コーヒーの木の原種のみを厳選した商品:

天日乾燥:乾燥工程で手間暇かけた天日乾燥の原料を使用した商品

アタカ通商ＨＰより